当園のシャインマスカットの収穫時期は8月中旬から9月上旬です。
収穫開始の8月中旬は味を確かめながら、甘い房を選んで収穫しています。
収穫の盛りは8月下旬から5日ほど、盛りシャインマスカットは味、、粒の大きさ、房の形、大きさ、すべてが一等です。
収穫の終盤のシャインは甘い味が更に濃厚な味となります、見た目はやや劣ってきますが、その甘さは格別です、シャキシャキの食感はきちんと残っています。

前日切り置いたブドウを箱詰め致しません。
ご予約分のみ朝収穫して、その日のうちに箱詰め・出荷。新鮮です。
ヤマト運輸の宅急便にて当塩島葡萄園が通販しています。
ですから、にわかに当園の作業場兼直売所にお越しになっても、行き先が決まっている葡萄のみということです。
ちょっと世間にあるブドウ販売所とは異なりますね。悪しからず。
新鮮なる房のみがお手元に好い状態でお届けできるように心掛けて作業を続けております。